Paulas Potatissallad
 ca 4 port

 

  • 10 - 12 medelstora potatisar

  • 1 gul lök (eller purjolök)

  • 3 - 5 msk boston gurka

  • lite syltlök

  • 3 - 5 msk majonnäs

  • mjölk

  • salt o peppar

 

Skölj och koka potatisen med skalet på,
gärna 2 dagar innan servering,
(de skall vara kalla).

Dagen innan servering:

skala potatisen och tärna ner dom i en stor bunke.
1 gul lök, finhackad (går bra med purjolök)
3 - 5 msk boston gurka
lite syltlök
3 - 5 msk majonnäs
mjölk
salt o peppar

Rör ner allt tillsammans med potatisen och mjölk
så pass att det inte är för löst. Kryddor efter smak.

Låt salladen stå över natten svalt.
Smaka gärna av och tillsätt kryddor efter behov.

Trevlig måltid önska Paula och  DEN VAR GOD!

tillbaka